About

Un hotel con encanto
‍en la Quebrada de Humahuaca

Nosotros

hotel huacalera

En medio del paisaje andino, Hotel Huacalera se asoma con su emblemática fachada, diseño contemporáneo y mucha identidad. Es un lugar único, pensado para vivir una estadía con calidez, con un servicio consciente y una profunda conexión con la Quebrada.

Historia

Antiguos techos de cardón, diseño contemporáneo y estilo colonial, en una exquisita alquimia, conforman la identidad de Hotel Huacalera. En cada espacio conviven su emblemático pasado y un presente vibrante, y se refleja la esencia de este lugar y sus pueblos.

Ubicación

En el corazón de la Quebrada y bajo un inmenso cielo azul, Hotel Huacalera se integra a un paisaje impactante, con el sol y los cerros dando la bienvenida.

Salir, recorrer, vivir

Senderismo, trekking de altura, catas y visitas a viñedos, experiencias gastronómicas, paseos por pueblos con pulso propio, mercados, talleres artesanales, música, plazas, museos e iglesias que son joyas coloniales. Experiencias amplias para vivir desde Huacalera, con distintos ritmos, y durante todo el año.

El arte de reinterpretar el origen

Recetas ancestrales, innovación, cosechas de nuestra huerta y saberes milenarios. De la mano del chef jujeño Walter Leal abrimos las puertas del Restaurante Monterrey, una parada obligada en la Quebrada. Cocinamos con memoria y creatividad para hacer en cada plato un homenaje a quienes nos eligen y a nuestras raíces.

Historia y esencia

Construido en los años ‘40 como parte de la Finca Monterrey, el Hotel conserva su fachada neocolonial y los materiales que imprimieron su identidad. Una respetuosa restauración sumó diseño y personalidad para crear espacios cálidos, y todos los detalles para vivir una estadía memorable.

Espacios y diseño

Punto de partida

Sobre la Ruta 9, al pie de los cerros quebradeños, Hotel Huacalera es el punto de partida de una experiencia diferente. Desde acá, toda la Quebrada está cerca, la Puna se recorre entre rutas escenográficas, y en un paseo diario se puede llegar a los exuberantes balcones de las Yungas.

Gastronomía

Vivir el lugar

Nuestros espacios están pensados para disfrutar y vivir este lugar. Amplios jardines donde se siente el aire de la Quebrada; piscina con solárium y vistas inolvidables; restaurante y bar para disfrutar durante todo el día; huerta orgánica que abastece a nuestra cocina; y nuestras curiosas llamas, que sorprenden a quienes nos visitan.

Sala de Arte

Sala de arte Francisco Ramoneda

Es el corazón cultural del hotel. Un espacio para exposiciones de pintura, escultura, muestras musicales y expresiones de la cultura local. Un lugar abierto a nuestra comunidad y destinado a promover el arte jujeño.

Sustentabilidad y RSE

Cuidar lo que somos

Creemos en los viajes que cuidan, en habitar este lugar con respeto y responsabilidad hacia nuestra comunidad y el medioambiente. Promovemos la gestión responsable de residuos, trabajamos con proveedores locales, cuidamos el consumo de recursos y buscamos hacer nuestra actividad cada día más sustentable.